Ang BBQ mao ang pinamubo sa Barbecue, nga usa ka sosyal nga panagtapok nga nakasentro sa pagluto ug pagtagamtam sa barbecue nga pagkaon. Ang mga sinugdanan niini masubay balik sa tunga-tunga sa ika-16 nga siglo, sa dihang ang mga Espanyol nga mga eksplorador miabot sa Amerika ug nag-atubang sa kanihit sa pagkaon, milingi sa pagpangayam alang sa panginabuhi. Atol sa ilang paglalin, ilang gipreserbar ang madunot nga mga pagkaon pinaagi sa pag-ihaw, usa ka paagi nga gisagop ug gipino sa mga lumad, ilabina sa mga Lumad nga Amerikano, kinsa naglantaw sa pag-ihaw isip usa ka matang sa ritwal nga pagsimba. Human masakop sa Espanya ang Amerika, ang barbecue nahimong hayahay nga pangita sa mga aristokrata sa Uropa. Uban sa pagpalapad sa American West, ang barbecue nausab gikan sa usa ka kalihokan sa pamilya ngadto sa usa ka publiko nga kalihokan ug nahimong usa ka staple sa weekend nga kalingawan ug mga panagtapok sa pamilya sa European ug American nga kultura.

Ang pag-ihaw labaw pa sa paagi sa pagluto; kini usa ka estilo sa kinabuhi ug sosyal nga panghitabo. Ang barbecue sa gawas nagtugot kanimo sa pagpaambit sa lamian nga pagkaon ug maayong mga panahon uban sa pamilya ug mga higala samtang nagtagamtam sa katahum sa kinaiyahan ug presko nga hangin. Ang barbecue naggamit ug lain-laing mga sagol, gikan sa karne ug seafood ngadto sa mga utanon ug prutas, aron makahatag ug lain-laing lamiang putahe. Ang kombinasyon sa lainlaing mga sagol ug mga panimpla sa panahon sa proseso sa pag-ihaw nagmugna og talagsaon nga mga lami ug mga panapton nga dili gyud makalimtan.

Dugang sa pagluto, ang mga party sa barbecue sagad naglakip sa mga kalihokan sama sa pag-chat, pagkanta, ug pagdula aron mapalambo ang interaktibidad ug kalingawan. Ang BBQ dili lang mahitungod sa pagtilaw sa pagkaon, kini mahitungod sa pagpakig-uban, pagpalambo sa komunikasyon ug pagtukod og mga relasyon. Kung kini usa ka panagtapok sa pamilya, panagtapok sa mga higala, o usa ka kalihokan sa gawas, ang barbecue usa ka maayong kapilian.

Ang kultura sa barbeque nagpadayon sa pag-uswag ug pagpalapad. Karong panahona, ang barbecue dili na limitado sa barbecue sa gawas. Mahimo usab nimong matagamtam ang barbecue nga adunay lainlaing kagamitan sa sulud sa barbecue. Dugang pa, ang mga sangkap sa barbecue ug mga panimpla kanunay nga nagbag-o ug nagpauswag, nga naghatag sa mga tawo og daghang mga kapilian ug mga posibilidad. Ang kultura sa barbeque nahimong usa ka global nga panghitabo, nga popular dili lamang sa Estados Unidos ug Europe, apan usab sa Asia, Africa ug uban pang mga lugar.

Adunay usa ka kinahanglanon nga himan sa BBQ, barbecue thermometer ug wireless barbecue thermometer. Ang mga thermometer sa barbecue ug mga wireless nga thermometer sa barbecue gigamit aron masiguro nga ang mga sangkap makaabut sa sulundon nga temperatura sa panahon sa proseso sa pagluto, sa ingon masiguro ang kaluwasan ug lami sa pagkaon. Ang usa ka grill thermometer kasagaran usa ka taas nga pagdumala nga thermometer nga gisal-ut sa pagkaon aron mamonitor ang temperatura niini sa proseso sa pagluto. Importante kini ilabina sa mga sinugba nga karne, nga kinahanglang lutoon sa espesipikong temperatura aron maseguro nga maluto kini ug luwas kan-on. Ang wireless barbecue thermometer mas sayon. Mahimong ipadala niini ang datos sa temperatura sa pagkaon ngadto sa usa ka mobile phone o uban pang device pinaagi sa wireless nga koneksyon, nga magtugot sa chef sa layo nga pag-monitor sa temperatura sa pagkaon atol sa proseso sa barbecue nga dili kinahanglan nga magpabilin sa grill sa tanang panahon. Kini nga himan labi ka mapuslanon alang sa mga sangkap nga nanginahanglan usa ka taas nga oras sa pagluto, sama sa mga aso nga karne o dagkong mga hiwa sa karne. Paggamit og grill thermometer ug wireless grill thermometer aron masiguro nga ang imong mga sangkap maluto sa hingpit ug malikayan ang sobra nga pagluto o pag-undercooking sa imong pagkaon. Kini dili lamang nagpauswag sa kalidad sa pagkaon, apan nagsiguro usab sa kaluwasan sa pagkaon. Busa, girekomendar kaayo nga gamiton kini nga mga himan sa dihang magpahigayon og BBQ.

Sa kinatibuk-an, ang barbecue labaw pa sa paagi sa pagluto o usa ka sosyal nga kalihokan; kini usa ka paagi sa kinabuhi ug usa ka pagpahayag sa kultura. Gitugotan niini ang mga tawo nga makatagamtam ug lamian nga pagkaon, makapahayahay ug makapalig-on sa interpersonal nga relasyon, samtang nagpasiugda usab sa pagbinayloay ug paglambo sa kultura. Sa sulod man o sa gawas, ang barbecue usa ka estilo sa kinabuhi nga angay sulayan ug ipasiugda.